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胃腸に優しい食べ物 胃腸炎の時の食事特集!

 

昔と比べ、現代人の胃腸はかなり弱っているのをご存じでしょうか?

 

油分、塩分、糖分、カロリーの多い食事などわずか100年前には考えられないほどの食事の質や量の変化により、人間の体の仕組み自体が追い付けていないのです。また、胃腸は人間関係、環境などのストレスにも弱いためより気を付けたい臓器になります。

 

胃腸を回復させる方法として、胃腸に負担をかけない食事や胃腸を強くする食事というものがありますが、その中でもこの記事では、胃の負担を軽減するための胃にやさしい食事をご紹介していきます。

 

では、早速、胃腸に優しい食べ物にはどういったものがあるのでしょうか。

 

胃腸に優しい食べ物は?

具体的な食品としては、うどんや柔らかく炊いたご飯(お粥)などが消化が良く栄養価も高いです。肉ならば、脂身の少ない鶏肉(ささみ肉など)、赤身肉(ヒレ肉など)、白身魚、カキ、はんぺん、豆腐、納豆、大根、ニンジン、ホウレン草、キャベツ、カボチャ、ジャガイモ、サトイモ、ヤマイモなどがおすすめです。チーズやヨーグルトなどの乳製品も消化に良いものが大半ですが、乳糖があるため乳塘不耐性の方や食べ過ぎるともたれるといった方は外すのが無難です。

 

果物は意外ですが、消化に悪いものが多いです。しかし、バナナ、リンゴ、モモ、洋ナシは消化に良いフルーツとして知られています。調理方法は、そのままでもよいですし、すりおろしやゼリー、コンポートなどにしても美味しく召し上がれます。

 

では、具体的にそんな食材をどう調理していくのか、胃腸に良い調理法のポイントをご紹介します。

炒めたいなら油分を少なくする

胃腸に優しい食べ物 胃腸炎の時の食事特集!

油は胃に負担をかける代表的な食品です。揚げ物はもちろん、チャーハンや油を使った炒め物なども基本的には避けましょう。また、バラ肉や鶏皮などの脂身(油分)が多い食品もNGです。油分をどうしても使いたいならば、ゴマ油やオリーブ油などの植物油や良質なバターを少量使うようにします。

 

蒸し料理

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栄養価を高く保ち、余計な油分を落とす調理法としては蒸し料理がおすすめです。蒸し料理は蒸し器がなくても、シリコンスチーマーやラップに包んだ状態でできるなど意外に手軽にできるため、油でいためるよりもヘルシーに時短をすることも可能です。

 

煮込み料理

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煮込み料理は食材が柔らかくなり、栄養素もスープと一緒にいただけ、温かいままいただけるので、必然的に消化も良くなります。

 

お粥、鍋焼きうどん、そうめん、おでん、シチュー、ロールキャベツ、ポトフ、煮物、鍋物、湯豆腐などバリエーションも多く、どれも胃腸に負担がかからず召し上がれます。ただし、香辛料の多いカレーや油分の多い中華麺、調理方法に油分を使いやすいパスタなどは消化に悪いため避けるようにしましょう。

 

胃腸炎の時の食事特集

胃腸に優しい食べ物 胃腸炎の時の食事特集!

胃腸炎になった際にはまずは、医師の診断を受けましょう。胃腸が痛くなったりする場合には、他の要因も考えられるため、自己判断せず医師にしっかりと診断をしてもらいましょう。

 

では、医師の診断で胃腸炎と診断された場合、どういった食事が適切なのかご紹介していきます。

 

STEP1⇒固形物の入らないスープなど

胃腸に優しい食べ物 胃腸炎の時の食事特集!

医師の診断にもよりますが、胃腸炎の場合は胃腸を休ませるためにできるだけ胃腸を働かせないようにするのが最善です。「食欲がある場合」は基本的にはスープがおすすめです。食欲がない場合は無理して食べる必要はありません。

 

具なし味噌汁

味噌汁はビタミンB群・ビタミンE・ビタミンK・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・ピオチン・ナトリウム・カリウム・カルシウム・マグネシウム、リン・鉄・亜鉛・銅・ヨウ素・セレン・クロム・モリブデン・食物繊維といった豊富な栄養素が含まれています。

 

ポトフ(具なし)

コンソメに野菜を入れ、煮込んだ汁をいただきます。煮込んだ野菜の栄養素はスープに染み出るため、コンソメスープのみよりも豊富な栄養素を得ることができます。ただし、ベーコンやソーセージは塩分や油分が多くなるためいれないようにしましょう。

 

飲み物は?

飲み物には白湯と経口補水液「OS-1」などにしましょう。胃腸炎の場合、ポカリスエットなどのスポーツドリンクは塩分が少なく、糖分が多すぎるため全く駄目ではありませんが、新規に購入するのならば経口補水液を選びましょう。いずれも常温に戻し、冷たい状態では飲まないように気をつけます。

 

STEP2⇒消化の良い固形物を食べる

胃腸に優しい食べ物 胃腸炎の時の食事特集!

1日から数日STEP1の食事を繰り返し、胃が痛くない状態で下痢なども治まったら回復期です。もちろん、急に油ものを食べたりは絶対にNGです。固形物も取れるようになりますが、消化に良いものを選びます。

 

お粥

ご飯には豊富なエネルギー源となる栄養素がたっぷりと含まれている理想的な病人食です。この時の味付けはなるべくプレーンに軽く塩をふる程度に済ませましょう。

 

うどん

うどんは消化の良い食べ物としてトップクラスの食品。できれば柔らかくなる鍋焼きうどんやかけうどんなどにするようにしましょう。

 

具入りスープ

STEP1の味噌汁やポトフに具を入れたものがおすすめです。味噌汁ならばタンパク源として豆腐、消化促進効果のある大根など、ポトフはベーコン、ソーセージなど肉類を除いた野菜をしっかり煮てからいただきます。

 

おでん

大根・はんぺん・じゃがいもは消化が良くおすすめです。また、おでんのスープには栄養素や塩分が染み出しているため適量飲むのも良いでしょう。ただし、味噌やからしはつけないようにします。

 

このSTEP2の食事で特に問題がなく、食欲があるという場合は、STEP3に移行します。ただし、STEP3に移行するタイミングは「昼食」がベストです。

 

STEP3⇒油分が少なく、食物繊維が少なめの食事

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和食

油分の少ない白身魚を中心とした和食をいただきます。この時、野菜は生野菜は避け、温野菜や蒸し野菜などにしておくとよいでしょう。ご飯は普通のもので構いませんが、お茶漬けなどにして少しでも消化を良くするのもおすすめです。

 

ささみ料理

鶏のささみは胃腸を治す材料となるたんぱく質が豊富で消化に良いお肉です。焼くのではなくゆでて割いていただくほうが余計な油分も落ち、消化も良くなります。いただくときはさっぱりとポン酢やノンオイル和風ドレッシングなどいただきます。

 

STEP4⇒普通の食事に戻していく

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ここまで来ればいつも通りの食事に戻していきます。ただし、揚げ物・ジャンクフード、外食は胃腸に負担がかかるため避けたほうが無難です。

 

まずは胃腸が活発に動いている「昼食」を通常通り食べてみて様子を見ます。その後、問題がなければ徐々に量やメニューを元に戻していきます。ただし、すべて戻す前に医師への判断を仰ぐのが無難です。

 

胃腸炎が頻発するならば

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胃腸炎は、様々な要因がありますが基本的には免疫が弱まっているため起こります。そのため、胃腸自体をしっかり健康に保つことができれば、胃腸炎のリスクを減らすことができます。

 

しかし、なかなか食生活を変えるのは難しいと訴える人が多いのが現状。そこで、おすすめしたいのが生薬やサプリメントを利用した腸活や菌活と呼ばれる胃腸改善法。

 

栄養素やカラダの益となる菌の力で胃腸の力を高め、免疫力を高めると言ったもので、近年その注目度は年々上がっています。

 

では、具体的にどういったもので行うのか、当サイトおすすめの生薬・サプリメントをご紹介します。

 

弱い胃腸を改善する生薬・サプリメントランキング

 

イツラックの特徴

生薬を独自に配合した胃痛・胃酸過多・胃炎に効く指定医薬部外品。
チョウジ・ケイヒ・ウッキョウといった漢方に学んだ独自処方で、西洋医薬のようなピンポイントな治療法でなく、カラダとココロを総合的に考え、医食同源を実現しました。西洋医薬を使っているけれど、効果が悪くなってきた方や副作用がきつくなってきたという方におすすめです。

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口コミ
胃薬が手放せないほど胃もたれをすぐに起こすようになっていたのですが、これを飲み始めてからだんだんと胃もたれの回数が減っていきました。胃がだんだん回復してきているのを感じています。
43歳/女性
疲れからから胃痛がひどくて胃薬を飲むようにしていましたが、あんまり効かないため漢方にシフトチェンジしたところ一番効いたのがこれでした。おすすめです。
57歳/男性

価格 2980円
評価 評価5
備考 特別モニターコースで初回限定価格
 

粒マヌカの特徴

マヌカハニーというものをご存知でしょうか?
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また、さらにラクトフェリン・エキナセア・乳酸菌を配合しています。

十日間返金保証の上に、定期コース6回ご利用いただいた方全員にピロリ菌検査キットプレゼント中です。ピロリ菌の不安がある方や原因がいまいち特定できない胃の不調などに粒マヌカを始めてみてはいかがでしょうか。

 

粒マヌカのおすすめポイント
  • 4週間しか咲かないマヌカという花により作られた蜂蜜「マヌカハニー」サプリ
  • ラクトフェリン・エキナセア・乳酸菌を配合
  • 十日間返金保証
  • ピロリ菌検査キットプレゼント中(定期コース6回継続)

口コミ
ピロリ菌対策に購入。しっかり減ったうえに胃腸の調子もよいようです。大満足です。
42歳/女性
胃腸の風邪をひきやすいのですが、粒マヌカを始めてからは一年間風邪なし。自分ではじめて体調管理の重要性を確認。食べるもの大切です。
52歳/男性

価格 2980円
評価 評価4.5
備考 初回特別価格
 

幸健生彩の特徴

養命酒を製造している会社が本気で作ったタブレットタイプの漢方
体質的に胃腸が弱い方やお腹を壊しやすい方に胃腸障害時の栄養補給、虚弱体質の改善、滋養強壮に効く医薬指定部外品。

養命酒にも使われている桂皮・生姜・大棗・芍薬・甘草といった生薬に加え、タウリン、ビタミンなどの有効成分を配合しています。

胃腸改善はもちろん、養命酒は気になるけれど、アルコールが飲めないといった方にもおすすめです。

 

幸健生彩のおすすめポイント
  • 「養命酒」を製造している会社が本気で開発した漢方
  • 桂皮・生姜・大棗・芍薬・甘草といった生薬を配合
  • タウリン、ビタミンなどの有効成分配合

口コミ
さすがは養命酒のところが作ってるだけあって確かに品質は良いようです。胃腸の調子が悪くなることが多かったのですが飲み始めてからは調子が良いように感じます。
63歳/女性
養命酒は臭くて飲めなかったのですが、これは飲めるのでいいですね。栄養補給は健康の第一条件なので、胃腸改善ができるこのお薬は良いと思います。
54歳/男性

価格 4410円
評価 評価4
備考 定期初回半額
 

醗酵5の特徴

生きた酵母菌40種類に加え、糀菌、ビフィズス菌、乳酸発酵させた米ぬかと多くの善玉菌を配合したサプリメント。

体に良い菌(善玉菌)を摂取することで腸内環境を整えるプロバイオティクスは現在流行です。
人間は体内の微生物のバランスが崩れる(悪玉菌が多くなる)ことで体調を壊し、病気になりやすいといわれています。腸内環境を整えることで胃腸の調子が改善し、免疫力や消化能力などもUPしていきます。

しかし、プロバイオティクスは毎日発酵食品を摂るといった続けること自体が困難です。そこで、醗酵5を摂取することで一つの種類でなく様々な種類の善玉菌を摂取することが可能になります。時短になる上に、費用も摂取善玉菌数も増えるためプロバイオティクスを始める方にはメリットしかありません。

本格的にプロバイオティクスを始めてみたい方は多くの種類の善玉菌を摂取できる醗酵5を選んでみてはいかがでしょうか。

 

醗酵5のおすすめポイント
  • 乳酸発酵させた米ぬか、生きた酵母菌、糀菌、ビフィズス菌と活性酵素配合
  • 完全無添加サプリメント
  • 活性酵素で生きている酵素だけを配合

口コミ
ヨーグルトでプロバイオティクスを行っていました。でも毎日食べるのがつらくてサプリメントにしてみました。これはいろいろな善玉菌がとれるし、値段もお手頃なので気に入ってます。
52歳/女性
腸内フローラ改善に購入。全部活性されているのと生きている酵素ということで違いがあるのかと思っていましたが、確かに夜に胃腸が痛くなることがほとんどなくなりました。豚バラを食べただけでも胃もたれしていたので感激です。
43歳/男性

価格 3240円
評価 評価3.5
備考 いつでもポイント1倍

 

胃腸を労わって元気に

胃腸は労わってあげれば元気に丈夫にすることが可能な臓器です。
歳を取って胃腸が悪くなったから、とあきらめずに昔の元気な胃腸を目指して食生活の楽しみを取り戻してみるのもいいのではないでしょうか。